Al ristorante Carmen, da oltre 40 anni la qualità e il piacere ingentiliscono i piatti della tradizione, in un’atmosfera semplice ed accogliente. Oltre alle specialità e selezioni gastronomiche quotidiane, il ristorante vi offre su prenotazione, dei piatti settimanali come alternativa per coltivale il buon gusto della tavola.
Bruschetta miste
A mixed variety of ‘Bruschette’
7
Melone con prosciutto crudo
Melon with raw ham
9
Carpaccio di bresaola
Carpaccio of bresaola meet
9
Tagliere Marchigiano (affettati e formaggi)
A variety of sliced meat and cheese from the Marche region
9
Polpo agli odori con sedano e carote
Octopuss with erbs fine, cellery and carrots
12
Salmone affumicato con rucola e formaggio fresco
Smoked salmon with rocket salad and a young soft Italian cheese
11
Antipasto Mar y Sierra
Starter advised by our Chef Alessandro
15
Antipasto vegetariano
Vegetarian starter
13
Spaghetti freschi alla bottarga
Spaghetti with garlic, oil, hot peppers and bottarga
8
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle with Bolognese sauce
8
Spaghetti freschi alla Carbonara
Spaghetti with eggs, bacon and parmesan cheese
8
Spaghetti freschi alla Carbonara di mare
Spaghetti with eggs, squid, shrimp and pepper
10
Spaghetti freschi alla Carbonara vegetariana
Spaghetti with eggs, vegetable and parmesan cheese
9
Garganelli all’Amatriciana
Short pasta with tomato and bacon sauce
9
Lasagne della Casa
Homemade lasagne
9.50
Risotto al nero di seppia
Risotto with black of sepia
10
Risotto radicchio rosso e scamorza
Risotto with red radisch
9.50
Ravioli freschi ai funghi porcini con fonduta di pecorino
Fresh pasta with porcini mashroom and fresh pecorino cheese
11
Salsicce Marchigiane
Local produced sausages
10
Hamburger ‘Mar y Sierra’ (fatto in casa)
Hamburger ‘Mar y Sierra’ (home made)
12
Tagliata di manzo con rucola e grana
Entrecote with rocket salad and grana cheese
17
Grigliata Marchigiana
Mixed grill Le Marche style
17
Filetto di manzo alla griglia agli odori
Grilled filet of beef
19
Filetto di manzo al pepe verde
Grilled filet of beef with green pepper sauce
19
Agnello alla birra
Lamb with beer
13
Il nostro stufatino
Our stew
12
Frittura di Totani e gamberi
Fried cod fish and shrimps
16
Gran piatto vegetariano delle terre Marchigiane
A variety of the best from Le Marche
11
Patatine Fritte
French fries
4
Insalata mista
Mixed Salad
4
Verdure al forno
Grilled vegetables
4
Peperoni stufati
Sweet pepper
4
Zucchine trifolate
Zucchini with erbs fines
4
Melanzane stufate
Oubergine stew
4
Fave porchettate
Pods with bacon no smocket
4
Marinara
Tomato, garlic and oregano
5.50
Margherita
Tomato, mozzarella cheese
6
Estate
Mozzarella cheese, cherry tomatoes and fresh basil
7.50
Ortolana
Tomato, mozzarella cheese, courgette, eggplant, paprika
7.50
Italiana
Mozzarella cheese, fresh tomatoes, rocket salad and Parmasan cheese
7.50
4 Formaggi
Tomato, mozzarella, gorgonzola cheese, pecorino cheese and scamorza cheese
7.50
Napoletana
Tomato, mozzarella cheese, capers, anchovies
7.50
Wurstel
Tomato, mozzarella cheese, frankfurter
7.50
Salsiccia
Tomato, mozzarella cheese, sausage
7.50
Diavola
Tomato, mozzarella cheese, and spicy salami
7.50
Calzone
Tomato, mozzarella cheese, ham
7.50
Tonno e cipolle
Tomato, mozzarella cheese, tuna and onions
7.50
Crudo
Tomato, mozzarella cheese and raw ham
8
Porcini
Tomato, mozzarella cheese, boletus mushrooms
8
Quattro stagioni
Tomato, mozzarella cheese, mushrooms, artichokes, olives, ham
8
Capricciosa
Tomato, mozzarella cheese, mushrooms, artichokes, ham
8
Prosciutto e funghi
Tomato, mozzarella cheese, ham and mushrooms
8
Calzone farcito
Mozzarella cheese, ham, mushrooms, artichokes
8.50
Buongustaia
Tomato, mozzarella cheese, ham,frankfurter, sausage, spicy salami
9
Bufalina
Tomato, buffalo mozzarella
9
Super smile
Fresh tomato, raw ham, parmesan cheese, and rocket salad
9.50
Bresaola
Mozzarella cheese, bresaola (carpaccio meat), rucola, Grana and fresh tomatoes
9.50
Mezzaluna
Tomato, mozzarella cheese, ham , 4 cheese, spicy salami
9.50
Mar y Sierra
Tomato, mozzarella cheese, gorgonzola, paprika, onions, spicy salami and rocket salad
9.50
Panna cotta fatta in casa (cioccolato – fragola – frutti di bosco)
Homemade panna Cotta (chocolate – strawberry – red fruit)
4
Tartufo Bianco
Cream and coffee ice-cream
4
Tartufo Nero
Chocolate and cream ice-cream
4
Sorbetto (limone o cocco)
Sorbet (lemon or coconut)
4
Semifreddo alla nocciola
Hazelnut ‘semifreddo’
4
TiraMisu fatto in casa
Home made TiraMisu
4.50
Tortino al cioccolato con il cuore caldo
Chocolate souffle with a warm heart…
5
Pizza Nutella
Pizza with Nutella
5
Tutti i prodotti sono freschi, ma in assenza potrebbero essere congelati